兰州市哪里有卖猪血的

甘肃农村杀猪放猪血全过程？

第一，选择好杀猪场，联系好时间，

第二，准备应用物品，装肉，下水，盛猪血的盆。这因人而异。

第三，时间到了，就拉上自家猪到屠宰场，屠夫就用人力把猪放倒在案板上，放好盛猪血的盆，抓紧猪头，用他那锋利的刀，在猪脖子按好位置，一刀进去，只见猪血澎湃着流向盛血盆，此时猪还叫着跳动，猪血也在呼吸道，噗嗤，噗嗤往出流，一会儿，猪也不动了，血也盛好了，接下来，就是屠夫开始他的操作了，盛好血，主人也端着盆赶紧回家，去做自己爱吃的猪血饼去了，

甘肃景泰猪血面怎么做？

景泰猪血面是甘肃景泰县的传统美食之一，它是将煮熟的面条放入由猪血、豆腐和肉末等材料熬制而成的汤中，口感丰富。以下是制作甘肃景泰猪血面的基本步骤：

材料：

- 面条

- 猪血

- 豆腐

- 瘦肉末

- 胡椒粉

- 生姜

- 葱

- 食盐

- 鸡精

- 食用油

- 香醋

制作步骤：

1. 将猪血切成小块，用清水冲洗干净，以去除血水，然后将猪血切成小块备用。

2. 将豆腐切成小丁，生姜切成薄片，葱切末。

3. 在锅中加水，将猪血放入水中煮沸，将其捞出晾凉备用。

4. 另起锅，放入适量食用油，烧热后放入生姜和葱末爆香，然后加入瘦肉末煸炒。

5. 加入适量的水，放入豆腐丁，煮至水开。

6. 待汤汁煮沸后，放入猪血块，然后加入食盐、胡椒粉、鸡精等调味料，根据个人口味调整。

7. 另起一锅煮水，将面条放入水中煮熟，捞起沥干水分。

8. 将煮熟的面条放入装有猪血、豆腐和肉末等材料的汤中，加入适量的香醋搅拌均匀即可。

以上就是甘肃景泰猪血面的基本制作步骤。根据个人口味还可适量添加葱花和辣椒油进行调味。希望你能成功制作出美味的景泰猪血面！