兰州软儿梨一年结一次。
兰州软儿梨在享有“瓜果城”之赞誉的兰州，以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。
软儿梨属秋子梨系，兰州周边皋兰县的石川种植的比较多。
生活在兰州家人老乡们，一到冬天，就会看到各个农贸市场或者菜市场，都在出售一种看起来黑不溜秋的水果，问问小贩，都会说刚刚冻哈的软儿梨，甜得很，软儿梨虽然在兰州地区很火，但是毕竟西北地区条件不容许，没有加工厂，所以也就没有罐头，还是希望有朝一日能把西北特产销到全国去。
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