现在不是说兰州肉面馆的东西涨价!
而足随着猪肉上浮其它各种肉类齐涨价!(猪肉涨了牛肉涨,牛肉涨了羊肉涨,羊肉涨了鸡肉涨的连销反应、
跟风涨!!!没办法!
看疫情真正过后,能否回到从前可能不容易了!!!
有几种原因:
1、可能是这段时期,吃饭的人少,顾客少,但是房租并没减少,成本并没降低,所以老板为了降低损失,适当地提高了面、菜、餐盒、鸡蛋等的价格
2、可能是最近的采购成本较高,从菜市场买各种原材料的价钱比以前的高,这样饭店的成本就提高了,所以老板适当地提高了饭菜的价格,以摊低成本
3、还可能是最近特殊时期,开门营业冒的风险较高,所以老板为了弥补自己和员工,适当地提高了价格
4、还可能是因为供求关系决定的,因开门的饭店少,所以食客的选择范围小,想吃饭就得去饭店,要不得饿肚子,老板算准你没有别的办法,所以想多赚些钱;过一段时间饭店全部开门后,价钱自然就降下来了;如果过一段时间,又开了一批饭店,那么这个饭店因为竞争的关系,可能还会倒闭关门。
等等
个人理解,仅供参考!
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