兰州水质是碱性水质，因为兰州的水中含较多的矿物质，如钙，钠等。平时我们烧水壶中有一层水垢，是水烧开后放置一段时间后沉淀下来的，据统计我们兰州人患结石病的人比其它地方的人多，都是这些矿物质和碳酸结合形成碳酸钙结石引起的。所以我们兰州人经常会说兰州的水很硬。
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