基本上小众餐饮，没有多少人喜欢经常去吃。山西和陕西面馆在兰州存活率极低。我在太原、大同、运城还有韩城 西安 榆林 宝鸡都工作过，包括新疆拌面在兰州的存活率都不高，受众面太小。兰州男人们喜欢吃牛羊肉，别说经常吃手抓 烤羊排，就连吃牛肉面和羊肉泡馍都要加肉。所以穆斯林餐饮在兰州独树一帜。女人们热衷川菜 麻辣烫和火锅，这就造成川菜馆 麻辣烫和重庆火锅在兰州遍地开花的局面。
甘肃与西安没有交界的地方，应该是与陕西接壤的地方。
1.甘肃泾川县窑店镇与陕西长武县洪家镇接壤。
2.甘肃正宁县宫乐镇与陕西彬县永乐乡接壤。
3.甘肃正宁县永和镇与陕西旬邑县底庙乡接壤。
4.甘肃华池县东北与陕西吴起县、志丹县接壤。
5.甘肃灵台县中台镇与陕西麟游县天堂乡接壤。
6-甘肃陇南市的康县、文县和武都和陕西接壤。
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