兰州人的早餐是从一碗牛肉面开始的。我记忆中从0.14～0.18，1.5元～2元～3元～5元～6元～7元这么涨哈价的。肉蛋双飞是最高境界。最近几年，有马安军辣子牛肉面，两合牛肉面，就是一半牛肉面，一半卤面的那种，最具特色的还是什么吾穆勒呀，马子禄呀，白建强呀，磨沟沿呀……我喜欢的是大宽吃起来那个爽，辣子油多，醋要多放😁
再就油条，豆浆，小笼包子，菜盒子，羊肉泡馍，小米粥，八宝粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥都有。提一句，兰州人表示小笼包子吃不攒劲，都喜欢各种馅的大包子。
要是在家里吃一般就牛奶，大米粥，小米粥，豆浆，燕麦粥，煎个蛋，有剩米饭就炒个蛋炒饭，烙个鸡蛋饼，夹个酸辣洋芋丝，大人娃娃吃的美的很。也会吃面包
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