兰州的炒面片哪一家最好？

兰州拉面炒面做法？

主料：面条(200克)。

辅料：鸡蛋100克、油菜100克。

调料：大葱10克、盐3克、味精1克、酱油25克、花生油50克。

做法：

1、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。

2、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。

3、将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。

4、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。

5、另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。

1、原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条。2、调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉。

3、牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。

4、芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。5、将油面条煮熟，盛出沥干水分。

6、炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后即可出锅。

兰州的炒面片哪一家最好？

兰州的炒面片大致都差不多，稍微大一点的店口味都挺好的，但是在这里我想给大家说一家好吃的烩面片，也就是羊肉面片，在定西南路有一家回民的羊肉面片是真的好吃，人家店里只买羊肉面片，每天去吃饭都得排队，呜呜泱泱得人群，一碗面半个小时才能吃得上，生意好的不得了。我是常客，希望带你们吃到正宗的羊肉面片！

如果一定要吃炒面片，那我就推荐在兰州市排名比较好的三家店吧，希望能够让你吃到最正宗的兰州炒面片。

1、海龙炒面（在南关夜市最里头，也就是阳光家园的门口，每天晚上人山人海各种小吃，烧烤都有，是个全面型的而且兰州最有名的炒面店）

2、马爷炒面(原在黄河北草场街朝阳村，因面片碎如指甲盖和肉味独特而闻名，农民巷有家分店，在西北宾馆南门对面巷内)

3、伊兴炒面片。这个近几年在兰州市场上很火爆，而且开了好多个分店在兰州各个区域都有店，我离张掖路比较近，这里也有一家，主要真的很好吃，所以得说一下，得算一个！

下图是我在张掖路吃的一家面片，15元一碗，价格有点高了，但是味道也挺不错的！！[赞][赞][赞]

兰州雁滩外国语学校马爷炒面片，味道真的不错，五泉山的伊兴特色面片味道好，阿力麦金城面片，舌尖尖炒面片，金城一绝炒面片，君乐面片，七里河的周达炒面也非常好吃，伊顺泉老炒面，灵英手工炒面片。

优素福炒面片在兰州哪？

地址位于甘肃省兰州市城关区金城路华兴世纪星(华兴厂家属院附近)！

靠近小西湖黄河大桥。在公共交通方面，附近设有多个公交站，乘K131路（高峰大站快车）、131路、108路、103路等多条公交线路。