兰州百年传承糖酥饼在“兰州老字号糖酥饼店”。该店始创于1915年，位于兰州市城关区中山路139号，是兰州历史最悠久的糖酥饼店之一。这家店以其独特的制作工艺和美味的糖酥饼而闻名，被誉为“兰州糖酥饼第一家”。
做法：面粉1.5斤，酵母7克，用温水和面，要软一点，拉面的软度就可以。冷藏发酵一夜。 面板上抹油，把面揉好，分成五份，醒10分钟，取一份擀开，抹上用植物油调好的姜黄油，撒上胡麻粉，用刀切成细条，五条和一起拉长，再卷起来，用手压扁，平底锅烙熟既可。
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