属于兰州的气水名字应该是504汽水。504厂是一家诞生于上世纪60年代的企业，前身是一家军工企业，而504汽水则是夏天时供应本厂职工的内部福利。没想到504汽水投放市场以后以独特的口感，占据了兰州是市场大部分份额。而且成为了兰州市标志性的汽水名字。
兰州人77年以前最早喝白酒的是兰州酒厂的红高梁酒，最喜欢的还是金徽大曲但很少的只有达官贵人有享福气为最为名贵。平常白姓结婚用的都是金徽洒厂的散花酒（三花酒）的散酒最为广泛，随时间推移85年以后武威皇台洒，陇南春，凉州大曲互相竞争各有胜负散酒也退出。啤酒为兰州啤酒厂的雪花啤酒，格瓦斯。有极少青岛啤酒，果酒只有竹叶青到85年百花齐放百家争呜啤酒由雪花转黄河了
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