兰州拉面中的萝卜是在牛肉汤中炖制的，具体做法如下：
萝卜洗净，切成扇形片状，厚度约2.5~3毫米。
开水焯至七八成熟捞出，再凉水中浸泡来除去萝卜异味。
等到第二天营业前，把浸过的萝卜单独用小锅放入牛肉汤里炖
让汤味渗入萝卜片，这样的萝卜片不仅不易碎，还吸收了牛肉汤的精华。
以上就是兰州拉面中萝卜的制作方法，希望能对您有所帮助。
相关推荐
兰州老街美食榜？“人间烟火味，最抚凡人心”。而说起烟火气，那小吃街巷一定算得上最有烟火气的地方。01.正宁路夜市02.南关民族风味一条街04.大众巷05.木塔巷冬日旅行，逛吃不停！让我们去兰州这些地方...
你如何看待甘肃庆阳市的城市海绵市政工程？政策是好政策，造福于民，第几天路作为普通市民是理解和支持的，可是工程质量超差这事儿完全理解不了，也没法支持。我家住西大街，一年修补一到两次路面，不到三个月路上全...
兰州限行拍照点？兰州限行拍照的地方有城关、七里河两区。限行区域为：东岗立交桥以西，南环路以北，武威路、敦煌路、七里河黄河大桥以东，黄河以南范围内各路段及跨河桥梁（含上述路段，南环路、武威路除外），以及...
优素福炒面片在兰州哪？地址位于甘肃省兰州市城关区金城路华兴世纪星(华兴厂家属院附近 ！靠近小西湖黄河大桥。在公共交通方面，附近设有多个公交站，乘K131路（高峰大站快车）、131路、108路、103路...
张掖到兰州最佳路线？从张掖到兰州有几条常用的路线可供选择。以下是其中两条主要路线：1. G30连霍高速公路：从张掖出发，沿G30连霍高速公路向东行驶，经过大庆西路、兰州西收费站，最后到达兰州。这条路线...
兰州缺水还能洗澡吗？兰州不缺水，不存在缺水洗不上澡的问题。兰州是全国唯一一个黄河穿城的城市，兰州水资源相对比较丰富，虽然年降雨量较少，但是黄河穿城而过水资源还是丰富的。兰州虽然有充足的水资源，还是要节...
兰州牙科哪家最便宜？兰州市的牙科诊所很多，遍布各个街道社区，各处的医疗技术和收费标准也各不相同，要说兰州最便宜的牙科诊所，属城关区九州中路创城南门口的一处牙科诊所，那里的医生诊疗技术很好，服务态度也不...
兰州大学宿舍是大澡堂么？1. 部分宿舍有独立浴室，部分没有。2. 兰州大学的宿舍分为学生公寓和教师公寓两种，其中学生公寓大多数是多人共用一个卫生间和浴室的，但也有少部分是有独立浴室的。而教师公寓则大多...
评论列表 （0条）
