主料
羊肉5000克
辅料
味精90克 食盐36克 葱40克 姜40克 白糖7克
步骤1
将5000克鲜肉计应加入香料的份量。 鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70-90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
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