手抓是甘肃这边回族特产，手抓羊肉我觉得都很不错，兰州新区也很多，最好的事福海手抓吧，下来东乡手抓都很不错，味道杠杠的，也不知道厨师用的啥材料，反正在家弄不出人家味道，兰州有东乡手抓，马老六手抓，大胡子手抓等等，都很厉害，味道好！
兰州的手抓羊肉里马大胡子餐饮服务有限公司最好。
兰州马大胡子餐饮服务有限公司是1998年成立的一家从事民族特色餐饮服务的民营企业，主营羊羔肉和西北民族菜，是家老品牌。
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