甘肃的好
不过要说甘肃的土豆，那还得看兰州再往南的定西。当地有句笑谈，定西有三宝：土豆、洋芋、马铃薯，甚至可以说，甘肃人就是吃着定西的土豆长大的。定西六县，县县有一手土豆绝活，临洮的土豆粉远近闻名，而在青藏高原边缘上的岷县，洋芋甚至能拿来做“凉皮”。
甘肃省定西是中国土豆之乡，土豆播种是每年春天，大概四月份，三月份给地施肥地，捕地膜，准备土豆种子到三月底四月中旬播种，八月份土豆开花，在施肥，土豆根底拥土，一般到成熟是十月份，农民开始挖士豆了，早熟土豆二月份种，七月份成熟了
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