兰州牛肉面没有甲醛 ，有鹏辉 ，十面筋道滑溜 ，有弹性 ，色泽鲜亮 ，不敢更好 ，食面条有韧性 ，爽口 ，是老百姓，一天到晚的 ，每天人人都去吃它 ，一天不吃 ，认为心里感觉缺了点什么东西似的 ，所以天天都得去吃刻苦的牛肉面 ，是南州人民最喜欢吃的牛肉面 。
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