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兰州市哪里有牛肉卖

2026-04-10 1 51kk

兰州牛肉面的牛肉产地?

兰州牛肉面的牛肉一般来自天祝县和甘肃草原的耗牛。耗牛肉鲜嫩,易煮烂。因为耗牛是专门用来食用的牲畜。一般生长不超过一年,所以耗牛肉比较鲜嫩。吃起来可口。兰州牛肉面馆都用耗牛肉。在熬汤时就用牛膀骨,你到牛肉面馆的窗口就能看见锅里放一个牛大膀骨在熬汤呢。

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