兰州的炒面片首推白塔山半坡上的马爷炒面片,虽说地处偏僻,但是吸引的食客络绎不绝,很多人为了品尝这一口爬坡气喘吁吁也要来,在家院门口七八个小伙子手工揪面片,味道那个好至今让人终身难忘,还有他的卤牛肉和油沷辣椒,几乎每个人都会要一至二两肉。后来他的儿子和女儿在山下开了马爷炒面片應,味道和白塔山上的不一样了,好像揪面片改为机器揪了,味道永远回不去了。
兰州小西湖的最好吃的炒面片如下:
伊兴面片:五泉下广场,五泉派出所西
清真餐,机器面片,牛肉加蔬菜,15元一份
君乐面片:盘旋路西口,组工大厦对面
清真餐,机器面片,牛肉加蔬菜,13元一份
伊勺炒面:西站十字,华润万家超市对面
清真餐,机器面片,牛肉加蔬菜,13元一份
吴记金城传统面片:安宁通达街,鼎泰广场南
非清真餐,手工面片,猪肉加蔬菜,13元一份
周达炒面:西站瓜州路,22中旁边
清真餐,手工面片,牛肉加蔬菜,12元一份
一碗兰炒面:南滨河路,银滩花园A区门口
清真餐,机器面片,牛肉加蔬菜,12元一份
灵英炒面:庙滩子十字,靖远路路口
清真餐,手工面片,牛肉加蔬菜,12元一份
老三佳河州老炒:解放门临夏路,清真寺对面
清真餐,手工面片,牛肉加蔬菜,16一份
1. 马兰拉面:这是一家著名的面馆,其炒面以面条细而有弹性、酱料香浓、配菜丰富而受到食客的喜爱。
2. 兰州正宗牛肉拉面:这家店的炒面以牛肉鲜嫩、面条劲道、酱料浓郁而著名。
3. 兰州正宗羊肉拉面:这家店的炒面以羊肉香嫩、面条有嚼劲、酱料浓郁而受到食客的青睐。
4. 兰州正宗炒面王:这家店的炒面以面条宽而有嚼劲、酱料浓郁、配菜丰富而受到食客的喜爱。
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