兰州有很多家煲仔饭店,其中较有名气的有老灶煲仔饭和俏妹子煲仔饭。老灶煲仔饭位于市中心,有多种口味可选,比较辣的酸辣肉和老干妈鸡排都很受欢迎,价格也比较实惠。
俏妹子煲仔饭则在城北区,店铺布置简洁,但是食材新鲜,味道极佳,推荐他们家的牛肉和狮子头煲仔饭。煲仔饭的做法通常是先把米饭倒入煲中,再加入各种食材和调料,随后放在火上焖煮,用煲仔的特殊材质熬出独特的口感。
太多了,记不住,说几个记住的,有烤松茸,腊汁肉夹馍,羊肉泡馍,兰州牛肉拉面,岐山臊子面,黄馍馍,,金华火腿,蟹黄包,油焖冬笋,香港腊味,煲仔饭,上海汪姐的醉蟹,红焖虾。还有在楼顶种菜的,新疆的馕饼,不说了,有点饿了。
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