怎样才是一碗合格的兰州牛肉面？

怎样才是一碗合格的兰州牛肉面？

正宗的牛肉面，它的配料有牛骨头和牛肉熬的汤，在加上蒜苗，香菜，红辣椒油，绿罗卜片，在加上独特的秘制配方，做出来味道清香而不油腻，一碗正宗的牛肉面就是这样做出来的。

兰州牛肉面。

讲究一清二白三红四绿五黄。

三遍水三遍灰，九九八十一遍揉。

汤清，萝卜白，辣子红，蒜苗绿，面黄色。水和灰分三次放，灰是减。

打到的媳妇揉到的面。

肉烂汤浓，一碗好牛肉面出锅了。

最近水果蔬菜价格咋样？有什么预兆？

今年的各样水果价都比往年要高出不少，其中最主要的原因是去年因开春的哪次轻霜冻，把一部分花芽冻坏，导致水果产量欠收下降，才抬高了水果价格。比如说:苹果，市场价格均在三四元一斤。吃来的东西，再贵也得吃，似不过原来一称四五斤，现在改成了称一、二斤算了，它是人们的辅助吃食，少吃一点也行，如果两顿不吃饭，人就觉得饿的受不了。

今天去逛了一趟南京众彩水果批发市场，对于现在的水果价格，大概有了一些了解，总体来说水果价格挺高，满满一后备箱，花了近两千块，我来谈谈我的感受。

一些水果的批发价格

南京众彩水果以批发为主，相对于超市的价格，还是比较低的，但是也仅限于相比较。先说说大概的批发价格。

台芒大约6块左右，苹果大约7块，橙子6块，沃柑12块，凤梨100块一箱7个，红心火龙果120一箱12个，8424西瓜大约80-110一箱4个，差不多3块5左右一斤，小番茄50左右一箱7斤不到，刚上市的东方蜜甜瓜6块，樱桃价格在22-45之间，我们买的35一斤，荔枝120一箱，大约5斤。

总体看下来，最便宜的是柠檬，4块5一斤，但是又不能直接吃。

水果价格为什么这么贵

现在这个时候，没有多少应季水果上市，多数是保护地早熟栽培或者南方运过来的，价格比较高可以理解，一方面因为栽培成本高，种植面积小，所以价格会很高。再有南方运过来的水果加上运费、各方面的利润，卖给消费者的价格自然就会很高。

再有，普通的水果似乎不能满足大众的消费了，比方说橘子上市的时候，一块钱一斤，市民会觉得太便宜了，懒得往家里拎，吃起来没有新鲜感。所以在水果批发市场很难见到特别便宜的水果，似乎这东西水果贩子也不愿意作，忙活一天不如卖一阵樱桃赚的的多，而且还很费劲。

人民收入水平提高也是一方面原因

记得小时候买水果，都是一块钱买几斤，前几年买水果是10块钱买几斤，现在是100块买几斤，不知道再过一段时间会不会变成1000块买几斤。