
首先声明兰州没有拉面,兰州只有兰州牛肉面,拉面是一些不懂的人的叫法。
在兰州一般牛肉面都是回民开的馆子,而且用料都是牛肉,众所周知,回民必须是牛羊肉,尊重信仰,而且牛肉的汤更鲜美。但也有不少汉民开的馆子,里面就会有猪肉的出现,但一般是不会用猪肉调汤的,因为会影响口感,会感觉到油腻,猪肉一般是卤熟后单另加在面里面的 ,增加饱腹感 ,但是选择牛肉的人更多,因为是牛肉面嘛!当然要选取牛肉啦!
兰州是中国著名的美食城市之一,以其特有的兰州拉面和兰州牛肉面而闻名。至于兰州猪肉,这里有几家比较有名的店铺:
1. 兰州正宗马师傅:这是兰州比较有名的猪肉店之一,以烤猪肉和烤肉串为主打菜品,口味地道,价格适中。
2. 兰州正宗杨师傅:这是兰州另一家比较有名的猪肉店,主要以烤猪肉为主打菜品,肉质鲜嫩,味道不错。
3. 兰州正宗张记:这是兰州比较有名的老字号猪肉店之一,主要以烤肉串和烤猪肉为主打菜品,价格适中,口味地道。
以上三家店铺都是兰州比较有名的猪肉店铺,口味地道,值得一试。当然,还有很多其他的兰州猪肉店铺,您可以根据自己的口味和需求进行选择。
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