兰州最好吃的食物？

兰州最好吃的食物？

兰州好吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎、甜醅子、韭黄鸡丝、炒面片、黄焖羊肉、臊子面、热冬果、油炒粉、灰豆子。

1、兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面的历史悠久，是甘肃最具代表性的美食之一。在兰州，牛肉拉面馆开的遍地都是，且都有着“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美，十分好吃。

2、羊杂碎

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成的，它又分为主料和副料，主料心、肝、肺;副料是肠、肚、头蹄肉。评判一碗羊杂碎好不好，看的就是主副料全不全。

3、甜醅子

甜醅子是兰州的传统小吃，它品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。因其吃起来略带醇芳的酒汁，故名甜醅子。

4、韭黄鸡丝

韭黄鸡丝黄白相间，清雅悦目，鸡肉鲜嫩，韭黄香浓。夏秋可将韭黄改用芽菜，雅称为“银针鸡丝”。也可将韭黄换做蒜苔，可为冬令时菜“蒜苔鸡丝”。

5、炒面片

炒面片是西北很有名的面食，一般是用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，这也是兰州各大餐馆必有的主食之一。

6、黄焖羊肉

黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。

7、兰州臊子面

兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

8、热冬果

热冬果是兰州有名的传统小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。

9、油炒粉

油炒粉是一道兰州著名的特色小吃，是一道用卤猪油炒制的凉粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，也可去燥消暑。在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。

10、灰豆子

灰豆子是兰州独有的一道甜食小吃，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，软糯香甜，美味可口，老少皆宜。

兰州最好吃的在哪？求推荐？

兰州有“拉面之乡”的美誉，兰州最有名气就是拉面，推荐兰州的特色美食，比如兰州拉面、酿皮子、浆水面、金鱼发菜、甜醅子、灰豆子、热冬果、臊子面、羊肉泡馍等。

🎯推荐特色美食地方

1️⃣兰州美食街

兰州美食街位于酒泉路和甘南路交汇口以东、以南区域、向东一直延伸至皋兰路口，向南延伸至酒泉路南边，基本上包括甘南路、正宁路、农民巷、大众巷、南关、西关、北滨河路，这些区域，都有美食街，餐馆云集，商铺众多。你用地图搜索一下就能找到，这条街曾经命名为“兰州美食街”，这里不光有吃的，还汇集了明德宫、菜根香、全聚德、名典咖啡、纯正量贩KTV等知名度比较高的餐饮和休闲场所，其中，最具有浪漫风情的在北滨河路，餐馆装修别致，分布在黄河岸边，有川菜、粤菜、鄂菜等各地域特色菜，想吃什么吃什么，享受着美食看着美景，兰州美食街被誉为“兰州最浪漫的享受”。

2️⃣农民巷美食街

农民巷也是兰州著名的一条美食街，这里主要汇集了甘肃和全国各地的风味小吃，成为了“走过农民巷，一品天下味”的美食街，这里有香辣的火锅和鲜香浓郁的湘菜，想要自己味蕾大饱口福，就赶紧来这两条街品尝美食吧。

兰州吃饭，陌生的店，不要进去，尤其城关区，饭店真恶心，最好的安宁，一般都是常驻居民，流动人口少，所以饭馆得做品质，相对来说好点，城关区，真的吃一次，后悔一次，当然口碑好的老店除外，真的挺好！