烧烤是西北地区的特色小吃，更是兰州这座城市前几年的空气污染源。如今，兰州的天被“治理”得特别蓝，被称为兰州蓝，但烧烤也更加卫生美味，品种更加丰富多样。
自助烧烤是指自己亲自下厨操作，食材调料和厨具可以租用，也可自带。如果需要辅助服务，那就建议你去榆中的和平、东岗的桃树坪、安宁的黄家滩，还有兰山、西固的石头坪等地，这些地方都是环境优雅的农家乐，除了能提供烧烤所需的所有东西，还可以提供其他餐饮、休息、娱乐等服务。当然，你也可以自带厨具和食材，但这种情况在此不做主要推荐，因为会给人带来极大不便。
点餐品尝是很容易的，也是非常方便的。你可以在市内任何地方找到一家烧烤店，也有街边的烧烤摊位，都可以满足你的需求。
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