兰州牛肉面不是第一次这样涨价，牛肉面馆总是联合起来，说涨就涨，兰州人就好这一口，也很无奈，只能接受现实。
不过详细分析一下，也是情有可原。先来说说成本。
1、店面租金：店面空置一个多月，但租金不变；
2、采购成本：疫情期间，牛肉、蔬菜价格上涨，采购成本增加；
3、员工工资：按照国家法律政策，疫情期间正常发放员工工资；
4、恢复营业前，多次消杀店面，必须采购各种消毒用品和医用口罩等。
再看看盈利情况。
1、就餐时，只能一桌一人或者外带，客流量较之前明显减少；
2、市场上鸡蛋库存积压的太多，导致价格下跌，是暂时现象；
3、一次性饭盒也是特殊时期的必需品。
做生意最终是为了盈利，涨价是否合理应由物价部门裁定！以上是个人观点，仅供参考！谢谢！
不知道楼主说的是哪里呢？我是开饭店的，我的快餐盒从来没有要过一分钱呐。鸡蛋不但没涨价我还落价了呢。因为现在鸡蛋三元多一点儿，年前的时候都达到5元多一斤了，现在进的便宜卖的也就便宜。我还真没听说哪儿还要快餐盒钱的饭店。如果真是那样的话你就可以不从那儿买就行了呗。
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