蒲公英的甘萧方言叫苦苦菜，我们小时候经常吃，苦苦菜洗干净，摘干净可以沾大将吃，还可以开水扎一下凉拌，去火，还可以包饺子，包混沌吃，还可以炒着吃，等等等等，总之苦苦菜非常好，小时候经常和妈妈去老乡的地里挖野菜，还有好多野菜也能吃，真是数不胜数。
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