兰州苦水玫瑰在兰州市永登县苦水镇,距兰州市区约30公里。每逢春末夏初苦水玫瑰花开似海,香溢十里,永登县因此也被冠以中国玫瑰之乡的美名。
苦水玫瑰距今已有200多年的栽植历史。上世纪30年代,天津酒厂用苦水玫瑰造的玫瑰酒,在巴拿马展览会上荣获银质奖章,从此苦水玫瑰,驰名中外。1984年兰州市人大常委会决定命名苦水玫瑰为兰州市市花。
每年5月开。
清晨5点至9点,是采摘苦水玫瑰最好的时间。花农会采摘下带着露珠半开的苦水玫瑰,最大程度保持玫瑰的香味。具体说来,苦水玫瑰定植后2~3年即可采花,能连续采收20~25年。从初花期到末花期约有20~30天,其中摘收期15~20天。采摘鲜花要在清晨露水干后到10:00结束。采摘后应在2小时内进行加工处理。采用水中蒸馏法。苦水玫瑰花水中蒸馏得油率为0.04%左右。
5月
5月份正是苦水玫瑰绚丽绽放的季节,沃野十里八方,红团锦簇,香味馥郁芬芳。苦水镇日照丰富,降水量较少,土壤富硒,病虫害少,非常有利于玫瑰的生长,独一无二的自然条件和规范的栽培管理,培育出了独特的“苦水玫瑰”。
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