兰州地区开水温度是95度。兰州地处高原，气压低，烧开水不到100度就开了，一般情况是95度。
根据物理原理，地处越是高的地方，大气压力就越小，开水的温度就越低，反之，如果在海平面，开水温度到100度才开，在青藏高原开水温度就不到90度就开了。
甘肃开水温度是多少，这个要看是哪个县区了，甘肃地形狭长，地势高低不等，而开水的温度跟地势的高低是有关系的，海拔越高，气压越低，沸点越低，所以，在甘肃海拔高的地方，开水的温度肯定会降低的，是达不到100摄氏度的，在兰州市开水的温度在96摄氏度左右，临近兰州的天祝县海拔比较高了，开水的温度93度就开了。
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