兰州的牛肉面又涨价了，这是经济原因吗？

兰州24小时牛肉面排行？

松鼠家牛肉面（人均：15元）、马有布牛肉面 （人均：15元）、君乐牛肉面（人均：17元）、安泊尔（人均：25元）、陇上传奇兰州牛肉拉面（人均：13元）、马子禄牛肉面（人均：17元）、白老七蓬灰牛肉面（人均：16元）、舌尖尖牛肉面（人均：16元）、吾穆勒蓬灰牛肉面（人均：23元）、磨沟沿老字号牛肉面（人均：16元），

兰州的牛肉面又涨价了，这是经济原因吗？

笔者爱吃兰州牛肉面，被兰州牛肉面的口味魅力所折服，也算一个兰州牛肉面的忠实粉丝了。

这里做个假设，如果兰州牛肉面卖到10块，原本每天要吃一次，现在2-3天才去光顾，那原本一周销量能到7碗/人，现在一周吃牛肉面不到3碗。孰好孰坏，自在心中。

6到8块时间不长，兰州牛肉面涨价节奏非常快。如果兰州牛肉面脱离全民小吃的消费认知、消费能力，未来牛肉面全国发展的路一定不好走，消费者永远比经营者看的更实在。

兰州牛肉面目前正在布局全国全球市场，如果格局太小，不能形成实力稳健的产业链，没有规范的产业结构。要是一味依赖涨价让消费者买单，最终会影响到整个牛肉面行业，更不用说兰州牛肉面的未来了。

希望兰牛拉面协会能认真考察消费者意愿，在市场调研的基础上科学合理定价，在创新和发展方面多加探索，力求有更多的盈利点。

最后祝兰州牛肉面越来越好，力求做百姓能吃得起、服务一流的中国全民名小吃！@兰州牛肉拉面行业协会

其实不难理解！今年遇到年末寒流，目前第二次寒潮袭击全国。蔬菜受冻减产，导致价格暴涨！牛肉一斤40元，面粉也小幅涨价，牛肉面不涨价才怪呢！有些牛肉面馆，即便暂时不涨价，面减量，几乎看不到牛肉，也是变相涨价呢！看看最近的物价？什么不涨价？