早上要出发，找到这家评价不错的马爷羊肉泡馍店。来尝试下羊肉泡馍。早上的兰州，太阳还没出来，是有点冷的，一碗羊肉泡馍下去，暖和很多呢，白萝卜片、牛肉片，羊肉汤再蘸泡馍，很饱。馍是白的，没有夹肉。甜蒜，凉凉甜甜的，不辣，好吃。汤里不是面条，而是透明的粉，挺细的，一碗有好多面，汤特鲜，热乎乎的。羊杂汤里羊杂很嫩，也推荐。
它家的几样品尝后，都推荐。
首先我要纠正一个问题，死面饼子烩在汤里的那种羊肉泡馍不是庆阳的羊肉泡馍，而是西安的羊肉泡馍。
庆阳人吃的羊肉泡馍又叫做清汤羊肉。一碗羊肉，几牙烙馍。喜欢泡着吃的把烙馍掰成小块，泡在羊肉汤里就可以吃了。还有的人不泡烙馍，直接拿在手里吃了。
在庆阳，是没有那种死面饼子烩在汤里的羊肉泡馍的。
兰州的羊肉泡馍是自己的风味，因为我去西安吃过，所以我只能告诉你兰州是没所谓正宗西安的羊肉泡馍的要说好吃的，滨河路的吾穆勒开了家羊肉泡馍还不错还有永昌路南段正宁路口斜对面有家味道还不错
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