首先将面粉500克放入盆中，水中加入大约6克盐，用筷子边搅拌边少量加水，揉成软硬适中的光滑面团醒发十分钟后擀成粗细均匀的面条，放一旁备用。
然后开始炒酱料，锅中加入适量油，葱姜蒜炝锅后下入肉沫炒至变色加入干黄酱 甜面酱 各一半翻炒搅匀 ，加入适量高汤及调料，翻炒后出锅撒入葱末。
最后面条下锅煮熟捞出浇上酱料美味即成。
先把面擀好，做酱，先把黄豆酱导入小盆里到点凉开水把酱搅匀待用，在切点肉沫，再切点葱把葱放入锅中炒葱香味炒出放入肉把肉炒的变色倒入用凉开水搅匀的酱，炒到锅中冒泡就好了，把面下好放入碗里盛上酱就好了
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