兰州市哪里有卖豆腐机的

兰州红豆腐肉做法？

将五花肉切成大块凉水下锅至开，去沫花花椒大香贵皮葱姜煮五成熟取出凉冰，切成薄长条，红豆腐用手抓捏成糊状，放料酒，糖饺拌，均匀倒入切好的花肉上抓拌均匀，装碗上锅蒸4o分即可

兰州红豆腐肉是一道具有地方特色的美食，主要原料是豆腐和猪肉。下面是兰州红豆腐肉的做法：

所需材料：

1. 豆腐 500克

2. 猪肉 200克

3. 大葱 1根

4. 生姜 1小块

5. 大蒜 3瓣

6. 干辣椒 5个

7. 花椒 1茶匙

8. 生抽 1汤匙

9. 老抽 1汤匙

10. 料酒 1汤匙

11. 盐 适量

12. 糖 适量

13. 水淀粉 适量

14. 食用油 适量

做法：

1. 将豆腐切成厚片，用油煎至两面金黄，捞出备用。

2. 猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。

3. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，放入花椒粒炒香，捞出丢弃。

5. 在锅中加入生姜片、大蒜末、干辣椒段翻炒出香味。

6. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

7. 加入煎好的豆腐片，翻炒均匀。

8. 加入生抽、老抽、料酒、适量的盐和糖调味，翻炒均匀。

9. 最后加入大葱段翻炒均匀，出锅即可。