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兰州孜然炒羊肉正宗做法?

2025-09-09 13 51kk

兰州孜然炒羊肉正宗做法?

1. 羊肉切丝,控干水分

2. 葱,姜,青椒切丝

3. 锅中放比平时炒菜多些的油,油热后倒入羊肉翻炒至羊肉没水分为止

4. 放入葱姜青椒丝翻炒

5. 葱姜青椒丝7成熟时放入盐,辣椒面,花椒粉继续翻炒至所有调料均匀的裹在羊肉上关火,撒上孜然粉再翻炒至孜然粉裹在羊肉上。

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