食材准备：
1. 面条：可以选择生面条或熟面条，根据个人口感喜好来选择。
2. 牛肉：卤好的牛肉，可以根据个人口味选择薄切或厚切。
3. 蔬菜：可以选择洋葱、青椒、西红柿等，根据个人喜好添加。
4. 调料：葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、辣椒油、花椒油、香油等。
做法：
1. 将面条放入锅中煮熟，捞出过凉水备用。
2. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香，可以加入一些豆瓣酱或者辣椒酱增加辣味。
3. 加入切好的牛肉和蔬菜翻炒，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、生抽、老抽、辣椒油、花椒油、香油等调料，根据个人口味调整。
5. 将炒好的牛肉和蔬菜倒在煮好的面条上，搅拌均匀即可食用。
这款兰州牛肉干拌面色香味俱佳，口感丰富，希望你会喜欢。
兰州的真空熟牛肉在一般的超市都有。兰州的真空牛肉面，保留老兰州的牛肉的特色，味道不错，质量很好，价格公道。
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