北京华联兰州红星店晚上21点下班。
兰州华联超市红星店，早上9点开始营业一至到晚上21点。超市内商品齐全，有服装鞋帽，日用百货，工艺美术品，五金交电，文教用品，各种食品，粮食及其副食品，水产品、蔬菜、水果等。超市内卫生较干净，整齐，服务周到。
无论走到那里，饭馆门上的广告牌都有兰州牛肉面的字样，可以说牛大碗渗透着全国各地。
做这门生意的多半是回民人，心口子对着火口子，用汗水踏踏实实的收获着红票子。
牛大碗面对着城里人，说也怪，无论男女老少，吃早饭都吃一碗，从来不见得有人一一一再来一碗。
说是牛肉面，牛肉碗里一两丁点儿，面也少的可怜，筷子一搅转团儿。
窑街周氏牛肉面菜馆里我是常客，我要的牛肉面从来是面多汤少，肉也比别人多几成。
周家老板娘说:受苦人饭量大，数量加大些！
只因生计的关系，我离开了窑街，但周家人的笑容始终浮现在我的心目之中。
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