兰州市卖辣酱的店铺在哪里

谁知道在沙县小吃店的那种辣椒酱哪里可以买到？

要买沙县辣椒酱的话可以去一些大型超市里寻找，或者直接在当地沙县小吃店购买；寻找当地沙县小吃配料的分店进行购买；到网上正规的店铺购买。沙县辣椒酱的特点就是有点点咸，又很辣，纯辣椒制作，不添加辣椒精等香精，安全又放心。大分量装，又实惠，性价比高。在辣椒酱里有加入蒜头，使辣椒酱更香，更下饭。

兰州辣椒酱的家常做法？

食材准备：新鲜的红辣椒一斤洗干净晾干水分剁碎，蒜末适量，炒熟的核桃仁一大把，炒熟的花生仁一大把，白酒。

剁好的辣椒加入白酒，食盐适量翻拌均匀，放置24小时左右。辣椒和酒的比例是一盆辣椒半瓶白酒，盐不要太多。

炒锅中加入一大勺菜籽油烧热，加入蒜末和一勺郫县豆瓣酱炒香，倒入腌制好的辣椒，核桃仁，花生仁，适量的13香，花椒粉，盐，鸡精，白糖，继续翻炒，直至锅中水分炒干即可

1.红辣椒洗干净然后给它晾干，晾干好的辣椒去头，将辣椒切碎。

2.将花生米烙一下，小火慢慢烙熟，花生烙熟之后盛出来晾晾。将白芝麻炒熟白芝麻稍微变色就可以了。将花生米的外皮搓掉。然后用漏勺将花生皮筛一下，用擀面杖给它压碎。

3.锅中倒入油（油要多放），放入辣椒，翻炒至辣椒无水分，放入甜面酱，白芝麻，花生米碎，白糖，食盐继续翻炒出锅。放凉后美味的辣椒酱制作完成。