1、北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
2、上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
3、天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。
4、太原: 栲栳、刀削面、揪片。
5、西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
6、兰州: 拉面、油锅盔。
7、新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭。
8、山东: 煎包。
9、江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
10、浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
11、安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
12、福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
湖南常德市有很多有名的小吃,比喻有北堤的麻辣肉,金丹的酱板鸭是比较有名的,还有河洲甲鱼,汉寿钱粮湖的谷鸭,黄土店的擂茶以及糖油粑粑,这都是比较有名的地方特色菜和特色小吃,最有名的还是好吃街,高山街一条街从头吃到尾,让人流连忘返,不想回家阿。。。。
兰州的有名小吃有兰州牛肉拉面、兰州酿皮子、羊杂碎、千层牛肉饼、烧锅子、韭黄鸡丝、百合桃、唐汪手抓羊肉、灰豆子、华亭糁饭、黄面鱼鱼、山药米拌汤、甘南藏包子、豌豆腊味饭、多食合、手扒羊肉、炒蚕豆、凉州大月饼、镇原糖油饼、焜锅馍、红烧羊羔肉、泾川罐罐蒸馍、火烧子、河州面片、油炸果、清炖黑河鱼、夏河蹄筋、素烧面筋……
兰州是中国的一个历史文化名城,也是一个有着悠久饮食文化的城市。以下是一些著名的兰州小吃:
兰州拉面:兰州拉面是兰州非常有名的特色小吃,也是中国最具代表性的面条之一。它的特点是面条劲道有嚼头,汤汁鲜美,搭配各种美味佐料,如牛肉片、牛肉丸、大葱等。
羊肉串:羊肉串是兰州的另一道著名小吃,它的特点是肉质鲜美,口感嫩滑,配上各种调料和烤制技巧,非常美味。在兰州,可以在街头巷尾、夜市和各大餐厅都能找到羊肉串的身影。
糖葫芦:糖葫芦是一种传统的中国小吃,兰州的糖葫芦以其独特的味道和造型而闻名。它的制作原料是山楂、草莓、苹果、糖等,口感甜脆,非常受到兰州人的欢迎。
驴肉火烧:驴肉火烧是兰州传统的特色小吃,它是用面粉做成的外皮,里面包裹着香味扑鼻的驴肉馅料,再放入烤箱烤制而成。它的口感独特,肉馅鲜美,外皮酥脆。
涮羊肉:涮羊肉是一种兰州传统的火锅食品,它的特点是采用优质的羊肉,再加上各种鲜美的配菜,如粉条、豆皮、豆腐皮、蔬菜等,口感鲜美,非常适合冬季食用。
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