面粉 300克
花生 50克
黑芝麻或白芝麻 50克
盐 2-3克
食用油 1大勺
花椒 一小把
陕西油茶的做法
花生捣碎，然后和芝麻放进锅里，小火炒出香味，盛出来备用。
面粉丢进不粘锅里中小火翻炒，放一勺盐，然后炒到发黄，要有点耐心，没有那么快，也不要稍微黄一点就觉得好了。可以时不时的尝一点，发黄以后感觉也断生了就可以关火了。
然后换一只锅，把油和花椒放进去，小火炒出香味以后，把花椒捞出来。
然后再把面粉，花生，芝麻都丢进去翻炒，炒到这个颜色就好啦！
舀出两勺冲开水，水不要一下子全部倒进去，边倒边搅拌，浓稠度根据自己的喜好来决定。如果觉得淡，冲的时候再放盐也是可以的。
剩下的放凉以后放进密封罐里保存。
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