汗葱实为沙葱。一般播种时间在4月或者是9月，播种时，可采用开沟播种或穴播，播种深度为2-3 cm，株行距15-20 cm，每穴约20粒为宜，每亩播种量5-6公斤。
当沙葱出芽后，应及时进行松土，清除田间杂草，以利于沙葱的快速生长。
沙葱灌水非常重要，水肥充足生长快，平均每收割一茬沙葱浇水2次为宜。
一般有两个时间段来移栽大葱苗，一个是在农历三月初，这时候已经是春回大地，直接可以移栽了。还有就是在农历的六七月，甚至还可以到国庆节前后都可以移栽。 如上所说，第一次移栽的大葱一般是在五六月上市，这个时间段的大葱是比较粗高的那种。
而第二个时间段上市的大葱一般就到农历腊月和过完年的正月底了，这个时间段的大葱在我们甘肃那边叫做“羊角葱”，味道很鲜美，一般用来包饺子的居多。
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