兰州是个多民族混居的城市,具有悠久的历史,文化底蕴深厚,有多项传统技艺传承,其文化特征深受母亲河黄河影响,人文风情多样,大多质朴淳厚,当地人们大多开朗热情,简单直爽
兰州居住民族:
兰州有汉族、回族、蒙古族、壮族、苗族、瑶族、土家族、朝鲜族、藏族、彝族、裕固族、侗族、布依族、土族、满族、哈尼族等36个民族,除回族外少数民族人口占总人口占3.6%。
传承技艺:
兰州刻葫芦
兰州刻葫芦是中国的民间技艺,主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻,来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法,然后涂上松墨,令其线条明晰。
兰州冬果梨
兰州冬果梨有大小之分:大冬果梨,果实呈倒卵圆形,果大,平均重320~500克,熟后果实呈金黄色,皮较厚而粗,果肉白嫩,汁多而脆,味浓,酸甜适度,含糖量约9%,小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来,果实呈圆形或椭圆形,其果重平均157.5克,果汁不及大冬果梨多,贮期不如大冬果梨长,但果皮薄,果肉细,果味甜,因其味夺冠,成为甘肃省地方最佳品种之一。
兰州黑瓜子
兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”,是兰州著名的特产,黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,常吃能延年益寿。
兰州白兰瓜
白兰瓜性喜高温干燥、温差大、日照长的气候。兰州黄河北岸的青白石乡是最负盛名的“白兰瓜之乡”,白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等,富有营养,具有清暑解热,利尿解渴,开胃进食的功能。
兰州百合
兰州百合色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜,有“兰州百合甲天下”的美誉。
兰州苦水玫瑰
清乾隆《甘肃通志》就载:“玫瑰花出兰州”,而以永登县苦水镇所产质量最优,名冠天下。兰州苦水玫瑰和精油产量均居中国首位,是兰州市的市花。
甘肃地处黄土高原,青藏高原和内蒙古高源交汇地带,境内地形复杂,山脉纵横交错,海拔相差巨大,高山盆地平川沙漠和戈壁兼而有之,属山地高原地貌,地貌复杂多样,山地,高原,平川,河谷,沙漠,戈壁交错分布,地势西南向东北倾斜,地形狭长,东西长1600多公里,南北宽530公里,大致可分各具特色的六大区域。海拔在1o00米以上四周为群山峻岭。有六盘,龙首,岷山秦岭,子午岭,阿尔金山祁连,青泥岭环包山
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