材料：洋葱、花椒、姜片、郫县豆瓣酱、干辣椒、半个洋葱、香菇、蘑菇、榨菜、2个尖椒、一个青椒、土豆、白色辣腐乳、酱油、料酒、姜黄、蒜瓣、冰糖、葱段、白胡椒粉、八角、香菜
做法
1. 洋葱花椒姜片郫县豆瓣酱、干辣椒炒香后，
2. 放入半个洋葱和香菇蘑菇榨菜再炒香，
3. 然后放入一个青椒和2个尖椒，和土豆，加些水和腐乳和料酒和酱油和姜黄和冰糖煮到土豆软为止，
4. 中间掀开锅盖一次加入葱段和蒜瓣，再次盖住炖煮使土豆更入味，
5. 掀开锅最后调匀味道，按须加点白胡椒粉，搅拌一下，就好关火
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