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兰州市晋南炒面店地址在哪里

2026-02-21 45 51kk

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晋南炒面的做法?

晋南炒面是一道由山西晋南地区传统的美食。以下是制作晋南炒面的一般步骤:

1. 准备食材:面条、猪肉丝、葱姜蒜、豆芽、胡萝卜丝、香菜等。

2. 将面条放入沸水中煮熟,捞出备用。

3. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再加入猪肉丝快炒。

4. 加入豆芽和胡萝卜丝继续翻炒,使其熟透。

5. 加入面条,炒至均匀。

6. 加入盐、生抽、鸡精等调味料,继续翻炒均匀。

7. 最后撒上香菜即可上桌食用。

这是晋南炒面的一种做法,不同地区和家庭可能会有一些小变化,但总体上是以炒面条和猪肉丝为主要食材。

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