从现在整体情况来看,蛋鸡的市场行情并不好,这个行业已经进入微利时代,特别是甘肃那边,相对偏远,产业不成熟,饲料成本高,并没有明显竞争优势。
现在甘肃地区,相对有竞争优势的是肉杂鸡的饲养,常见的有良凤,红玉,麻鸡等品种。这类品种生长速度快,体型大,比较适合甘肃消费市场情况,这个和当地的饮食习惯有关系。现在甘肃,宁夏这类鸡的价格,也是国内比较高的。在当地养殖这类品种,有地域优势。虽然现在甘肃,宁夏这类肉杂鸡价格仍然比较高,但是价格也开始慢慢回落。最主要的原因,也是交通便利。现在河南,陕西等地方的鸡,一直在冲击四川,宁夏等地方。我们河南这些地方,鸡的价格要比你们那边低,拉鸡老板会到这边拉鸡过去卖,冲击当地市场价格。
这个情况下,也不是不可以养,那边毕竟有地理优势,只是养鸡的利润在压缩,不像以前那么高了。因此在那边养鸡,一方面要有规模,从而降低养殖成本。一方面有市场,鸡能够短时间快速出栏。这类鸡采食量大,如果多喂半个月,会把你的养殖利润吃掉很多。
兰州拉面有兰州拉面的制作,番茄炒蛋有番茄炒蛋的制作。兰州拉面的番茄炒蛋制作是没有的。番茄炒蛋制作就是锅里倒油放入打散的鸡蛋,炒熟起锅。再倒油放葱姜蒜炒香放切好的番茄,番茄断生放炒好的鸡蛋,这样就是番茄炒蛋的制作。兰州拉面的番茄炒蛋也是这样制作的。
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