兰州炒肉片哪家最正宗？

兰州炒肉片哪家最正宗？

1、靖远三虎炒肉

2、这家店就是兰州人都知道的靖远三虎炒肉,他家的这一道菜就是炒肉片,肉片是牛肉和羊肉掺和在一起的,牛肉的比例更多一点,据老板娘介绍说,如果单炒羊肉或者是单炒牛肉,都不好吃，炒羊肉太肥腻，炒牛肉太柴，太干，而牛羊肉混合在一起，比例搭配合理，再加入大量的葱姜辣椒提味儿，这炒肉可以说是色香味儿俱佳。



3、他家炒肉75块钱一斤，能吃出来是新鲜的牛肉和羊肉。店里的厨师，常年只炒这一道菜，所以手法熟练，能很好地驾驭这道菜，菜的味道非常不错，是下饭利器，有的人就着这盘菜，一口气能吃三碗饭。

4、这家店在兰州城外，周围有很多家工厂，这些工厂的工人都把这里当成了食堂，这里也是食肉爱好者的天堂，因为这一道菜里是实打实的肉。



5、这家店面积很大，能放30张桌子，每到饭点这30张桌子全部坐满，将近100个人同时吃这一道菜，场面还是很壮观的。



6、有的人开饭馆，恨不能把所有的菜品准备齐全，而有的人则专注做一道菜，只要做出来的味道出众，照样生意火爆，现在这家店已经成了名副其实的网红店，来这吃炒肉的不光是本地的食客们，还有很多全国其他地方的美食达人。正所谓“一招鲜吃遍天”，专一也许就是这家店成功的秘诀吧！