三回头饭店的烩羊杂特别好吃，又叫羊杂碎、羊下水，是内蒙地域罕见的传统风味汤类小吃。呼和浩特的羊杂碎从用料、制造和食用搭配都有严格的规范。
老西医以为，这肥而不腻，多味合一，富有养分的羊杂碎吃了可补五脏，提神情，开脾暖胃，健筋骨。冬天吃暖心暖胃，夏天吃爽快淋漓。
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