在兰州，如果您想品尝正宗的传统千层月饼，那么建议您前往“马家沟糕点厂”。这家历史悠久的糕点厂创立于清朝光绪年间，至今已有120多年的历史。其传统千层月饼选用上等面粉，经过多次搓揉、擀压、叠加，细腻而不油腻，入口即化，口感极佳。同时，马家沟糕点厂的千层月饼也以其传承的制作工艺、独特的馅料口味而备受兰州人民的喜爱。
兰州蒸月饼很多地方都能买得到比如五泉山菜市场附近就有两家，一家是方鑫粮店，一家是百姓厨房。兰州蒸月饼很好吃，有原味的，玫瑰味的，枣泥味的。兰州月饼(别名千层饼)。是用发好的面团,揉匀后擀成多个较薄的面皮。撒上各种馅料后叠加,然后用一个大的面皮包裹住,入蒸锅蒸制而成。因其形似满月,且又是一层一层的,故而得名。过去,每到中秋,兰州人几乎家家户户都会蒸月饼。
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