疙瘩梨，就是兰州的特色，“软儿梨”，又名冻梨。存放在冰箱或冰柜的冷冻室。想吃的时候，取出放在凉开水中，拔出冰，就软了不冰了。吃了可以润肺止咳化痰，性温，有一氧化碳中毒，感冒，发热的人都可以吃。吃了很爽！
长满疙瘩的梨子，主要产于河北保定地区。疙瘩梨本意是长满疙瘩的梨子，一到秋天，是河北保定地区常见的当地水果。这种梨果汁丰富，入口极软，风味极佳。在山东有的地方引申义为“不完全握紧的拳头”。“吃我一疙瘩梨”一般表示用食指和中指的第二关节处打在别人头上。此意思一般多见于菏泽方言。
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