主料：二刀肉1500克。
香料：干辣椒5克、桂皮5克、白芷5克、八角5克、小茴香5克、花椒5克、白蔻3克、香叶2克。
配料：黄豆酱油40克、葱段30克、姜片30克、蚝油30克、生抽30克、老抽20克、食盐20克。
详细做法：
1、把大块二刀肉或者五花肉先用喷枪或者热铁锅将猪皮烤、烙一边。这一步可以将残留的猪毛去除干净，也可以去除猪肉的腥臊味。
做完以上步骤后将猪肉放入清水中浸泡，用钢丝球洗刷干净，备用。
2、锅中加入适量清水，放入处理干净的五花肉，在放入少许葱段、姜片、料酒，大火烧开后焯水5分钟捞出，捞出后冲洗干净，切成大约2厘米左右的厚肉片，备用。
3、炒锅中放入少许水加入冰糖，将冰糖完全熬制溶解后待糖液变香油色时加入切好的肉片和葱段30克、姜片30克以及：干辣椒5克、桂皮5克、白芷5克、八角5克、小茴香5克、花椒5克、白蔻3克、香叶2克，炒至肉片上色加入适量清水淹没，再加入黄豆酱油40克、蚝油30克、生抽30克、老抽20克、食盐20克，大火烧开后转微火慢煨1.5小时后再加入自己喜欢吃的素菜，将素菜煮熟后关火即可。
相关推荐
选择风向标户外旅行网去甘肃玩怎么样？靠谱吗？我去过！说到这我不得不为它疯狂为打call，一点也不夸张，和我之前选过的相比，风向标户外旅行网真的很人性化。不仅路线规划很赞，而且服务也很贴心，特别照顾老人...
兰州洗浴中心排名？新世豪洗浴中心位于甘肃兰州城关区段家滩路(近恒新宾馆 附近地标：劳动大厦, 甘肃省气象局益康源推拿按摩位于甘肃兰州城关区兰新王府井C座1810室(近王府井百货 西兰康乐城位于甘肃兰州...
兰州碧桂园咋样？首先，我是一个业主，入住快满一年了，站在业主的角度来说两句吧。自打入住以后就会听到左邻右舍关于房屋质量、道路施工、暖气不热等等问题的抱怨，可能是我运气好吧，暂时还没有遇到特别严重的问题...
兰州生蚝哪家最好吃？兰州有很多家生蚝店，以下是一些口碑较好的店铺：1. 兰州生蚝王：位于兰州市城关区，是兰州当地知名的生蚝连锁品牌，口感鲜美，品种丰富。2. 兰州正宗生蚝：位于兰州市七里河区，是一家口...
白马寺各殿介绍？进入山门，由南向北，中轴线上的主要建筑依次为天王殿、大佛殿、大雄殿、接引殿、清凉台、毗卢寺。天王殿，歇山式屋顶，主脊上雕透花龙，两端为鸱尾吞脊兽，中作火焰形象佛光。屋檐四角翘起的戗脊上...
兰州n95口罩哪里有卖？n95口罩在很多地方都可以买到，一般在大型连锁药店是可以买到的，比如惠仁堂药店、佛慈大药房等药店。有的医疗器械公司也售卖n95口罩。甚至可能在小区附近的普通药店或社区医院也可能...
兰州附近哪里有野钓去处，只想找一份乐趣，鱼大小无所谓会放生？兰州附近可以垂钓的地方有很多，一般郊区或城乡结合部多一点，收费情况也不一样。本人不钓鱼，但跟着朋友去过几次钓鱼场，记得西固达川有个三江湾钓场...
评论列表 （0条）
