有家叫做余哎有不羊杂碎店,在金塔巷靠近南关的地方,有一个很小的门面,名字这么奇怪,过路的人也不太关注,之所以有印象,只是因为门口全是人,虽然只是摆了几个简单的小桌子,但是随时都是人气爆满。
他们家的羊杂味道很新鲜,可以喝羊杂汤,也能吃干羊杂,羊杂汤泡馍,一碗酸辣开胃,而且还带着蒜香味,还有好吃的拌羊肝,一点也不腥,鲜嫩带点甜,味道很爽口。
拌羊肚也有很特色,加上老板的秘制酱汁,又脆又嫩又香,如果再喝点小酒,别提有多开怀了。
兰州正宁路夜市:羊杂汤,羊头肉,每种小吃都带着浓郁的西北风情,尤其是羊头趁着热乎带上一次性手套,掀开头骨,肉都散落下来,手被烫的嘻嘻哈哈的 除了鼻腔 和舌头后边的淋巴不能吃 其他的都能吃,最后把颅腔打开吃掉羊脑一个羊头就造完了。
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