谢邀。只要是兰州本地人开的馆子，家家好吃，无需选择。
只要老板和老板娘没在吵架，没虎着脸就行。
我在兰州吃过40家以上，味道都不错。
有天晚餐，我进了家不大的拉面馆。老板不知为何搧了老板娘一耳光；老板娘将离桌走了客人的汤，倒在老板肚脐眼下。老板还想打老板娘，我抓位他举着胳膊的手腕，他用力挣扎几下没挣脱，换成笑脸，用另一只手拉把椅子给我坐。我松开他。不到15分钟，一碗热气腾腾拉面上了桌。老板问我：“高人哪里人？”“湖南！”难怪……南岳山下来的……。我想笑，但忍住。走时，老板娘不收我的钱。我说，明天来吃再免费吧。老板娘笑问，明天真的还来？我说，来。过来保护你，还带根短棍过来。老板娘脸红着说，不用，不用，举起根擀面杖。我边笑边走出面馆。
没想到，我一句玩笑话，老板娘信以为真了！
第二天中午，我和朋友去吃拉面，份量超足，我感觉有些撑。老板，老板娘笑得很灿烂！
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