2021年兰州小饭桌政策？

个人开办小饭桌流程以及费用？



1、择校

在开小饭桌之前要先选择好学校，学校的好坏是很重要的，选择学校的时候尽量选择名校、生源比较多的学校，基础好的学校对自己后期的运营是有很大帮助的，有足够的生源保障。

2、选址

开小饭桌的场地选择也是一门大学问，场地的好坏关乎到自己后期招生宣传的问题，能够招到多少生源的问题。所以，在对于小饭桌的场地选择，尽量选择在学校周边，选择在楼层比较低的地方，尤其是不要过马路。



3、办证

选择好场地之后就可以去办证了，小饭桌办证是很重要的，要是没有证件的话，是不允许开小饭桌的，开小饭桌主要办理营业执照、卫生许可证、消防安全许可证、办学许可证。

4、招聘

证件什么的办理好之后就可以进行招聘了，开小饭桌不是个人行事，是需要靠团队才能够把小饭桌运营好，所以，组建一支强有力的师资团队是很有必要的，也是很重要的一环。



小饭桌收费标准是什么？

根据它的服务项目不同，以及提供的环境质量不同，小饭桌的收费标准也是不一样的。小饭桌它是按月来收费，它每月的收费大约在300-1000元之间。这个收费标准会因为各地的经济发展水平不同，还有它们提供的餐品与服务不同，而有所差异，这也就导致小饭桌收费很多是不一样，不过基本上它的浮动空间不会太大，价格主要还是随着市场变动

而变动。

1、本人要持有经营地点房屋的产权证、租赁协议、身份证等核名手续，到所在辖区工商部门进行核名。

2、领取核名单后，到卫生局相关部门办理卫生许可证等前置手续。

3、本人携带核名手续、核名单以及卫生许可证等相关前置手续，到所在辖区工商部门领取营业执照。

2021年兰州小饭桌政策？

要求各校外托护点做到“五个务必”，即:务必建立应急预案，务必掌握从业人员返岗情况，务必落实主体责任，务必做好生产场所消毒和卫生，务必对餐厅、宿舍严格把控进出人员，人员不得聚集，最大可能地减少交叉感染风险。

同时，基层监管人员对辖区所有证照齐全的校外托护点（小饭桌）进行全面检查，逐一发放承诺书、经营指南，帮助校外托护点（小饭桌）做好经营准备工作。

从甘肃省市场监管局了解到

我省将开展校外托护点专项整治

对辖区内校外托护点（小饭桌）

开展拉网式专项整治

全面排查“小饭桌”经营中

存在的公共安全风险隐患

对不符合食品、消防、卫生等

安全要求的“小饭桌”

要责令停业整改

整改不到位的

一律不得经营

省市场监管局、省教育厅、省卫健委在《关于做好2021年秋季学期学校食品安全工作的通知》中提出，要压实学校食品安全主体责任，各类学校要开展食品安全风险隐患自查自纠，落实学校食品安全校长（园长）负责制，消除食品安全风险隐患。扎实开展学校食品安全专项检查，各地要对各类学校（含托幼机构）食堂、校外供餐单位和校园周边食品经营户全面开展食品安全专项检查，突出学校建立健全食品安全管理机制、严格执行索证索票和进货查验记录制度、食品存储、制售高风险食品、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、进口冷链食品管理等八项重点内容。

同时，要认真落实卫生健康要求，各地和各类学校要严格落实常态化疫情防控有关要求和措施，坚持“人物同防”。要加强学校食堂从业人员健康管理，对学校食堂进行清洁消毒，保持内外环境整洁。依据学生营养健康相关技术指南和标准，编制并公布每周带量食谱。学校食堂应按照“减盐、减油、减糖”要求，合理加工、烹饪学生餐。学校要将食品安全与营养健康作为健康教育重要内容，培养学生均衡膳食理念和健康饮食习惯。

据了解，我省还将加强“陇上食安”智慧管理平台应用，大力推行学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”，提升学校食品安全智慧管理效能。鼓励引导广大师生、家长使用“陇上食安”手机APP公众端，共同参与学校食品安全管理。同时，要强化制止餐饮浪费宣传教育，各地和各类学校要将制止餐饮浪费纳入到学校食堂食品加工、经营和服务全过程，引导广大师生牢固树立节粮爱粮意识，切实养成勤俭节约良好习惯。学校食堂要改进供餐方式，推行小份菜、半份菜、套餐等措施，有效遏制餐饮浪费。