配料:土豆200克,青椒两个,花椒3克,蒜茉10克,食用油25克,白醋20克,葱姜,盐,味精和香油少许.做法:土豆去皮切丝后洗净,青椒也切丝,锅里烧开热水,把土豆丝和青椒丝一起放入热水里烫1分钟后捞出,把水控干.锅里放入油烧热,放入花椒,葱姜和蒜茉,然后放盐白醋和味精,在把烫好的土豆丝和青椒丝放入锅内颠炒,倒入香油即可出锅.颜色鲜绿,口感香翠.
主料
面条适量
辅料
猪精肉适量,新鲜豌豆适量,鸡蛋适量,西红柿适量
配料
花生油适量,生抽适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量
做法
1. 豌豆入锅煮熟后,捞出备用。
2. 将肉和西红柿切丁,姜切末、葱切碎。
3. 锅热加油后,放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。
4. 给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。
5. 放入豌豆煸炒片刻。
6. 将西红柿放入煸炒片刻。
7. 锅中加入适量的水或清汤,开锅后,放入盐、生抽,倒入鸡蛋液即可。
8. 做卤的同时,另用锅把面条煮好。
9. 面条装入碗中,浇上卤汁,一碗清新淡雅、营养丰富的盖浇面就完成啦。
甘肃省,定西市是洋芋种植基地,因为它们的气候适合种洋芋,定西每年种的洋芋很多,还供应全国各地,还可满足甘肃省各市,各区的人们生活需求,定西市种的洋芋品种繁多,各种品种的洋芋各头也很大,甘肃省的群众特别的爱吃洋芋,有蒸着吃,炒洋芋丝,蒸洋芋包子,烧着吃,都特别的好吃,请各省的人民都来尝尝洋芋们美味吧。
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