做法
1、辣椒，肉丝，葱姜切好备用
2、 锅中放油放入肉丝煸炒
3、 炒至变色加入葱姜炒香
4、炒香后放入酱油，然后放入辣椒丝
5、继续煸炒，加入少量的糖，加入少量开水，放入盐调味
6、辣椒熟后放入味精
7、关火出锅
8、 准备面条自己做的彩色面条
9、煮熟面条
10、 面条过水凉后盛入碗中，浇上肉丝辣椒汆，一碗又凉又辣又香的面可以享用了。
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